Profile
スイーツアーティスト
KUNIKA
日本菓子専門学校卒業。
マンダリンオリエンタル東京でパティシエとして修行したのち、2014年スイーツアーティストとして独立。
撮影・展示用のシュガーケーキ、アイシングクッキー、オブジェ製作、キャラクターとのコラボレーションなどを手がける。
2017年〜2019年にロンドンに拠点を移し、ヨーロッパ各国を旅しながらカップケーキショップのPeggy Porschenでシアターペストリーシェフを務める。
H.I.S.さんのサポートでロンドンパリツアー5泊7日間、ロンドンクリスマスツアー4泊6日間など4回にわたり開催。
2020年より日本での活動を再開。
オリジナルのペインティングブラシやクッキープリントのセラミックタイルなど、オリジナルアイテムを手がける。
2021年に再びロンドンを拠点にし、現在はミシュラン三つ星のレストランももつsketchでパティシエとして、アフタヌーンティーやパーラーのケーキ制作を担当しつつ、自身のアイシングクッキーなどの制作活動も継続中。
著書
『KUNIKA’s DREAMY アイシングクッキー』(河出書房新社)
『Sweets&Autique スイーツアーティストが作ったGirlyなデザイン素材集』(角川春樹事務所)
『Sweet Fairy Tale おとぎ話のレシピブック』(宝島社)
『甘くてかわいいお菓子の仕事 自分流・夢の叶え方』(河出書房新社)
Exhibition
- 2013.4.3~6 【World of Milky Way 】1st Exhibition @Design Festa Gallery
- 2013.6.26~7.16【Atlantis of Milky Way】2nd Exhibition @伊勢丹新宿 ISETAN GIRL GALLERY
- 2013.9.13~23【-Dreamirage-】3rd Exhibition @渋谷PARCO part1 1F
- 2014.3.5~31【PINK PROM】 @伊勢丹新宿 ISETAN GIRL GALLERY with FOXY
- 2014.4.26~5.27【モード・オブ・バービー展】55th Anniversary Barbie @そごう千葉店6階の特設会場 オリジナルBarbie展示
- 2014.7.4~13【Twilight Magic】 4th Exhibition @notoria.
- 2014.8.5~17【モード・オブ・バービー展】55th Anniversary Barbie @西武渋谷店A館7階 特設会場 オリジナルBarbie 展示
- 2014.11.11~12.5 【KUNIKA×ルミネ立川 ガチャガチャキャンペーン開催】@立川ルミネ
- 2015.2.18~3.3 【新宿伊勢丹 acute grrrl アートフレーム展示】 @伊勢丹新宿 acute grrrl
- 2015.9.19~27【EDEN】 5th Exhibition @notoria.
- 2016.9.17~25【Voyage】 6th Exhibition 東京@White Space Omotesando
- 2016.10.1-2【Voyage】 6th Exhibition 北海道@Cafe & Dining bar Insomnia
- 2016.10.8-9【Voyage】 6th Exhibition 宮城@ANNA(Vintage clothes shop)
- 2016.10.15-16【Voyage】 6th Exhibition 愛知@Flower HO-JU
- 2016.10.22-23【Voyage】 6th Exhibition 沖縄@Sweets Cafe O’CREPE
- 2016.11.5-6【Voyage】 6th Exhibition 福岡@貸空間 shizuku
- 2016.11.26-27【Voyage】 6th Exhibition 大阪@騒ギニ乗ジテ GALLERY BAR
- 2020.3.27-4.6【BEYOND】7th Exhibition 東京@America – Bashi Gallery
- 2020.4.25-26【BEYOND】7th Exhibition 沖縄@People’s Art Gallery (コロナにより中止)
- 2020.5.2-6【BEYOND】7th Exhibition 大阪@Gallery & Space PARADE (コロナにより中止)
- 2020.5.9-10【BEYOND】7th Exhibition 宮城@Merry Merry Christmasland*dia and merilab (コロナにより中止)
- 2020.5.30-31【BEYOND】7th Exhibition 北海道@& vogue Gallery (コロナにより中止)
- 2020.6.6-7【BEYOND】7th Exhibition 愛知@THE APARTMENT STORE (コロナにより中止)
- 2020.6.13-14【BEYOND】7th Exhibition 福岡@gallery & cafe 空の色 (コロナにより中止)
Magazine
NYLON/LARME/CUTiE/Myojo/週刊現代/Zipper/VOCE/Popteen/ViVi/CanCam/SPRiNG/KERA!/Gothic & Lolita Bible/GIRLS’TREND/Numero/Disney FAN 他
Artist
AMO/モーニング娘。/前田敦子/島崎遥香/ジャニーズWEST/管野結以/きゃりーぱみゅぱみゅ/中村里砂/木村カエラ/神田沙也加/相沢梨紗/SHINee/絢香/有村架純 他
Novelty Cookie
shu uemura×Ninagawa Mika~Mika for shu~/Lesportsac×Benefit/LANCOME/PIAGET/Riccimie PREMIERE SALON/三菱電機
Collaboration
サンリオ リトルツインスターズ/ポムポムプリン/ドラえもん(藤子不二雄ミュージアム)/MY LITTLE PONY/Barbie/おそまつさん/ポケモン/ディズニー